El Ryad Mabrouka fue etiquetado "Green Key" entre 2010 y 2020 en reconocimiento a su gestión medioambiental. Por desgracia, desde la crisis de los cóvidos, la etiqueta ya no existe en Marruecos pero continuamos con nuestros esfuerzos de gestión medioambiental de la misma manera.
El Ryad Mabrouka es un edificio tradicional con gruesos muros de adobe construidos alrededor de un patio central
que se abre a un jardín con las ventajas y desventajas que este tipo de arquitectura tiene en términos ecológicos.
Los dos artículos de mayor consumo de energía son el aire acondicionado y la calefacción. Nuestros dos mayores retos para reducir este
consumo son mantener la frescura en verano y evitar que el frío nocturno enfríe el riad en invierno.
La experiencia adquirida a lo largo de los años y una rigurosa gestión de los flujos de aire en el riad nos ha permitido afrontar estos
retos aprovechando al máximo las ventajas de la arquitectura tradicional con su buena inercia térmica :
La cubierta móvil que cubre el patio sólo se abre en verano para crear una toma de aire para evacuar el aire caliente y reducir
significativamente las necesidades de refrigeración (principio de aerogenerador de Oriente Medio).
La cubierta y el gran ventanal se cierran en invierno para aprovechar el efecto invernadero.
El personal ha sido entrenado para manejar estrictamente las aberturas de puertas, ventanas y ventanales para prevenir la entrada de
aire caliente en verano y aire frío en la noche en invierno.
Nuestras otras acciones en favor del medio ambiente :
-Conciencia de las cuestiones medioambientales entre el personal y los clientes.
-Fomentar el ahorro energético en habitaciones y baños (lavado de toallas a petición, etc.).
-Uso de detergentes biodegradables al 90% (detergentes, productos para suelos y ventanas).
-Inodoros equipados con doble presión o doble descarga de agua.
-Equipamiento de duchas y grifos con aireadores.
-Reducción del número de baños.
-Comprobación periódica de posibles fugas en grifos y duchas.
-Seguimiento del consumo de agua y electricidad para mejorar el rendimiento energético.
-Clasificación de residuos reciclables (madera, papel, chatarra, botellas de plástico).
-Compostaje de residuos vegetales en el jardín.
-Equipamiento del establecimiento con bombillas de bajo consumo y de LEDs).
-Sustitución de los acondicionadores de aire por modelos de nueva generación más económicos.
-Difusión de información sobre la biodiversidad local (fauna y flora regional, plantas de jardín).
-Fomentar el turismo lento (a pie, en bicicleta, etc.).
-Menús que favorecen los productos alimenticios de temporada.
-Recuperación de aguas pluviales para el riego de la terraza.
-Recuperación de agua de climatización para planchado.
-Sustitución de las botellas de plástico de agua mineral (excepto el agua con gas) por botellas de vidrio.
-Agua filtrada en botellas de vidrio (agua mineral siempre disponible bajo pedido).
